重磅升级！2026糖酒会首设“火锅食材”“黄酒养生酒”等新专区，*捕捉消费新浪潮

中国食品酒类行业的年度开篇巨制——全国糖酒商品交易会，即将在2026年迎来一次意义深远的重磅升级。第114届全国糖酒会将于2026年3月26日-28日在成都举办。本届盛会不仅将延续其作为行业“风向标”与“晴雨表”的恢弘气象，更将以一系列突破性的展区创新，*回应市场脉搏，*消费趋势。其中，*独立设立的 “火锅食材专区” 与 “黄酒养生酒专区” ，成为本届展会*受瞩目的焦点，标志着糖酒会从展示“全品类”向深耕“新赛道”的战略性跨越。

第114届全国糖酒会继续使用西博城和世纪城全馆，展会总面积32.5万平方米，预计将汇聚6500家参展商及40万专业观众参与！ 在这个由历史与未来共同构筑的庞大舞台上，全新的专区规划不仅是对细分市场爆发的敏锐洞察，更是对全国糖酒会70年“与时俱进”基因的*新诠释。

 一、七十载积淀，而今迈步从头越：新专区的战略深意

全国糖酒会肇始于1955年的北京“全国供应会”，七十年风雨兼程，它早已超越单纯的交易功能，成长为集企业“走秀台”、行业“瞭望塔”、品牌“助推器”于一体的超级平台。它见证并参与了每一个行业风口的兴起，从白酒的黄金时代到进口葡萄酒的涌入，从休闲零食的崛起到健康饮品的风靡。如今，面对消费市场日益精细化、场景化、健康化的新需求，糖酒会的创新再次走在了行业前沿。

设立“火锅食材专区”与“黄酒养生酒专区”，绝非简单的品类归纳，而是具有深刻战略意义的产业布局：

   “火锅食材专区”：切入万亿餐饮赛道的核心场景。 火锅，作为中国餐饮市场占比*大、*具群众基础的品类，其背后是庞大的供应链市场。从底料、蘸料到各类肉品、丸滑、蔬菜、豆制品，再到新兴的预制菜式火锅食材，产业链条长、创新活跃。设立独立专区，旨在为蓬勃发展的火锅产业打造一个专属的、高效的集采与信息中枢，连接上游生产与下游餐饮，推动整个产业链的标准化、品牌化升级。

   “黄酒养生酒专区”：呼应健康消费的时代主旋律。 随着消费者健康意识的空前提升，酒类消费正在从“社交佐餐”向“健康微醺”、“品质享受”转变。黄酒作为中国*古老的酒种，其营养与文化价值正被重新发掘；而以露酒、果酒、低度发酵酒等为代表的养生酒品类，则迎合了当代人追求轻负担、重调养的饮酒理念。该专区的设立，旨在为这些拥有深厚底蕴或创新概念的酒品提供一个集中展示的舞台，凝聚产业声量，培育新的消费增长极。

这两个新专区，一个锚定*具烟火气的餐饮蓝海，一个深耕*具增长潜力的健康消费，共同彰显了第114届全国糖酒会聚焦“大食品、大健康、大消费”的宏伟视野。它们将与其他传统优势展区协同，构成一幅更加立体、多元的行业生态全景图。

 二、盛会全景：规模、日程与精细化布局

本届糖酒会将在成都这座“国际美食之都”上演，其实施 “两馆一城” 的成熟模式，为海量客商提供*的参展体验。

   核心日程安排：

       布展期： 2026年3月23日-25日（参展商进场搭建）

       展览期：2026年3月26日-28日（每日09:00-17:00，专业观众洽谈黄金期）

       撤展期： 2026年3月28日下午起

       建议： 所有专业观众务必提前通过官方渠道完成预登记，获取电子证件，以高效入场。

   参展范围与展区分布：

    本届展会覆盖食品酒饮全产业链，并在“一城双馆”基础上进行了功能再优化：

       世纪城新国际会展中心（“品牌酒饮与时尚高地”）：

           核心承载：传统白酒、葡萄酒及国际烈酒、时尚饮品及乳制品。

           新增亮点：“黄酒养生酒专区” 将重磅落地于此，与高端酒饮同台，共享*流量。这里将汇聚来自绍兴、福建、山东等产区的传统黄酒品牌，以及主打草本、花果、营养概念的养生酒、露酒、创新低度酒等，成为追求健康与风味的买家必访之地。

       中国西部国际博览城（“全系食品与产业宇宙”）：

           核心承载：休闲食品、粮油调味品、进口食品、绿色农业食品、食品机械与包装。

           新增亮点：“火锅食材专区” 将在此盛大亮相。专区预计将规划为“底料与调味”、“丸滑与肉品”、“蔬菜与加工制品”、“特色预制火锅菜”等多个板块，一站式呈现从田间到火锅店的完整产业链，为全国乃至*的火锅餐饮企业、零售商、经销商提供前所未有的选品便利。

    此外，调味品、休闲食品、国际食品等传统大品类展区也将以更大规模、更优规划呈现，与两大新专区交相辉映。

 三、新机遇下的参与者

观众范围将因新专区的设立而进一步拓宽和*化：

   传统核心观众： 全国糖酒食品经销商、批发商、大型商超及连锁便利店采购、电商平台选品官。

   新专区吸引的垂直领域观众：

       针对“火锅食材专区”：全国火锅连锁品牌、中小型餐饮店、团餐企业、食材供应链企业的决策者与采购负责人。

       针对“黄酒养生酒专区”：注重健康的消费者渠道（如高端超市、养生会所）、文化主题餐饮、礼品渠道商、以及关注大健康领域的投资机构。

观众为何必须参观第114届糖酒会？

1.  抢占细分市场先机： 直接、高效地在两大新专区中，发掘火锅产业和健康酒饮两大风口下的新产品、新品牌、新供应链。

2.  完成一站式战略采购： 在三天内，既能在传统展区巩固主流品类布局，又能在新赛道挖掘未来增长点。

3.  洞察*前沿行业趋势： 新专区的设立本身就是*强烈的趋势信号。通过专区内的产品展示、技术交流和配套论坛，可深度把脉消费变迁与产业升级方向。

4.  构建差异化竞争壁垒： 无论是餐饮企业寻找特色食材，还是经销商引入独特健康酒品，都是构建自身护城河的关键。

 四、参展效益倍增：在传统优势之上，叠加赛道红利

对于参展企业而言，本届糖酒会的价值因新专区的设立而显著放大。企业在享有全国糖酒会六大传统优势的同时，更将获得细分赛道的赋能：

1.  效果显著的产销对接平台： 在新专区中，企业将直接面对**的目标客群，沟通成本极大降低，成交效率显著提升。

2.  营销体系构建的首选平台： 对于火锅食材或黄酒养生酒企业，这是面向全国乃至*专业渠道招商、建立分销网络的*优路径。

3.  权威的信息发布与行业交流平台： 在新专区*新品，能获得*高的行业关注度，并与赛道内上下游伙伴深度交流。

4.  品牌营销与传播的制高点： 作为新专区的首批参与者，企业将自动获得“赛道先行者”的标签，吸引媒体与资本的密集关注。

5.  效果突出的投融资合作平台： 热门赛道中的优质企业，无疑是寻求食品饮料领域投资机会的资本方的重点关注对象。

 五、行动指南：抢占新赛道“C位”的黄金法则

参展资质： 合法注册、具备相关产品生产或经营资质的食品、酒类企业均可申请。新专区对产品的创新性、品质及合规性将有相应要求。

展位预定流程与核心策略：

“好位置优先预定优先安排”是糖酒会永恒的法则。对于 “火锅食材专区” 和 “黄酒养生酒专区” 而言，这一法则尤为重要。位于专区入口、主通道、核心岛区的“黄金展位”，是吸引*流量的稀缺资源，其商业价值远超普通位置。

目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系蒋经理17628090036（微信同号）或者通过网站（www.cdtjzh.com）在线申请展位。

预定行动路线图：

1.  立即决策，锁定赛道： 根据企业产品线，明确报名传统展区或新专区，或二者兼报。

2.  火速联系，抢占先机： *时间联系官方招商负责人蒋经理（17628090036），咨询新专区具体规划、剩余优质位置及政策。

3.  完成预定，占领高地： 提交资质，确认位置并签约付款，正式锁定您在行业新风口的战略展位。

4.  精心策划，放大价值： 围绕新专区特性，策划具有场景感、体验感的展台活动与新品发布，*大化参展效益。

 历史经验表明，每一届糖酒会新设的特色专区，都会成为当届*炙手可热的焦点，展位争夺异常激烈。意向企业务必以*快速度行动，方能在2026年春天，于这两条充满希望的崭新赛道上，占据*有利的起跑位置。

 与趋势同行，共赴一场充满新意的春天之约

从1955年到2026年，全国糖酒会的生命力正源于其与时代共舞、与产业同新的能力。第114届全国糖酒会以“火锅食材”和“黄酒养生酒”两大创新专区，不仅*切入了当代消费的两大汹涌浪潮，更为所有行业参与者指明了未来掘金的方向。

2026年3月26日至28日，让我们相约成都。在这里，您品尝的将不仅是美食美酒，更是产业未来的味道；您收获的将不仅是订单合同，更是*下一个消费时代的入场券。这不仅仅是一场展会，更是一次与确定性趋势并肩同行的机遇。我们诚邀您，共同开启这段崭新的篇章。